Türkiye’de son 20 yılda plansız üretim ile ekim alanı en çok genişleyen ve daha sonra beklentileri karşılamayınca bahçelerin söküldüğü narda, GAP bölgesinde yeni bir sayfa açılıyor. Şanlıurfa’da Raz Gıda ve Konfrut GAP işbirliğiyle 105 milyon TL’lik yatırımla nar suyu, ekstresi ve yaş meyve olarak ihracatı yapılacak.
Türkiye, dünyada nar ticaretinde üçüncü sırada yer alıyor. Son 20 yılda plansız şekilde üretim patlaması yaşanan narda, sanayi ayağında yatırımların yapılmaması birçok üreticinin bahçelerini sökmesine neden olmuştu. Daha önce ağırlıklı olarak yaş ihraç edilen nar, GAP bölgesinde yeni bir sayfa açılıyor.
Şanlıurfa’da faaliyet gösteren Raz Gıda ve Konfrut GAP işbirliğiyle 105 milyon liralık yatırımla kurulan modern tesisi ile nar suyu, nar çekirdeğinden yağ, nar ekstresi ve yaş meyve olarak ihracatı yapılacak. Söz konusu yatırımla narın daha katma değerli hale getirilmesi ve uluslararası pazarlarda daha fazla değerlendirilmesi hedefleniyor. Şanlıurfa’da yılda yaklaşık 10 bin ton nar üretiliyor.
Bu doğrultuda Harran Üniversitesi’nde nar üreticileri ile bir buluşma gerçekleştirildi. Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi, nar üreticileri, tarım uzmanları ve yerel yetkililer arasında işbirliğini güçlendirmeyi amaçlayan etkinlik yapıldı. Ziraat Fakültesi, Raz Gıda ve Tarım ile Konfrut GAP işbirliğiyle düzenlenen “Nar Üreticileri Buluşması”, uzmanlar ve üreticileri bir araya getirerek nar üretiminin geleceği, pazar trendleri ve sektördeki teknolojik gelişmeler hakkında bilgi alışverişinde bulunuldu.
Programa Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, Şanlıurfa Vali Yardımcısı Onur Şatıroğlu, İl Müdürü Mehmet Aksoy, Konfrut Gap Yönetim Kurulu Başkanı Ali Ağan, Raz Gıda ve Tarım, Konfrut GAP yöneticileri, kamu kurum kuruluş temsilcileri, nar üreticileri, çiftçi ve öğrenciler katıldı. Açılış konuşmalarının ardından iki oturumlu panele geçildi.
Çiftçiler panelde buluştu
Moderatörlüğünü YeniÇiftçi Platformu Kurucu Başkanı Emrah İnce’nin yaptığı her iki panelde, nar üretiminde dünya genelindeki trendler ve Türkiye’nin nar ihracatındaki kritik rolü gibi önemli konular ele alındı. Harran Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden Prof. Dr. Hasan Vardin, narın tarihsel önemi ve sağlık üzerindeki faydaları hakkında detaylı bilgi verirken, Döhler Genel Müdürü Can Aydemir ise global pazarlarda nar tüketiminin neden yükselişte olduğunu ve Türkiye’nin bu talebi karşılamadaki stratejik konumunu vurguladı. Aydemir, ayrıca Türkiye’de 5 üretim tesisi ve sahip oldukları Ar-Ge ile yıllık 500 bin ton meyve işlediklerini ifade etti.
İkinci panelde ise nar yetiştiriciliğinin daha teknik yönleri ele alındı. Uzmanlar, toprak seçimi, sulama teknikleri, zararlılarla mücadele ve organik tarım gibi konulara değindiler. Organik nar üretiminde sürdürülebilir uygulamaları ve hasat sırasında kalitenin korunmasına yönelik yöntemleri vurguladı. Yanı sıra Tarım teknolojileri ve Dijitalleşme: Tarımda Dijital Teknolojilerin Kullanımı, Verimliliği Artırma Yollarını detaylı bir şekilde bir sunum gerçekleştirdi.
