Tarım ve Orman Bakanlığı “İddialar ve Gerçekler” diye bir cep kitap yayınlamış.
Dünden beri bazı dostlar soruyor ne diyorsun diye!
Ben de Allah diyorum diye yanıtlıyorum.
İlgilenmiyorum desem ayıp olacak, o yüzden böyle yanıtlıyorum.
***
Kırıcı olmak istemedim hiçbir zaman.
Yine de olmayacağım.
Ama kusura bakmasınlar, bayağı bir “cımbız stratejisi” olmuş, izlenmiş.
Neyse ne, dedim ya!
Zaten “haberi çocuktan al demiş atalarımız” ama biz artık uluslararası raporlardan alıyoruz.
Onların ne dediğini değil elbette sadece verilerin ne dediğini analiz ediyoruz.
Mesela bir tanesini inceleyelim:
USDA/GAİN 24 Eylül Tarihli ve Ankara çıkışlı “Hayvancılık ve Ürünleri Yıllık Raporuna” göre:
2024 yılında %4,8,
2025 yılında sığır sayısının %5 daha düşeceği belirtiliyor.
2022’de %6, 2023’de 2,7 düşüşün üzerine %4,8 ve %5 daha.
Toplam sayısının 15 milyona düşeceği rapor ediliyor.
2023 verisi 16,583 milyon baş (Manda dahil)
Ve neden olarak ise şunu yazıyor:
“Bu düşüş, öncelikle yüksek üretim maliyetlerine bağlanıyor ve çiftçileri sürülerini tasfiye etmeye yöneltiyor. Türkiye hükümetinin yapay tohumlama ve artan doğurganlık oranları yoluyla sığır sayısını artırma çabalarına rağmen, bu önlemler yerli sığır envanterindeki azalmayı etkili bir şekilde telafi edemedi ve ülke, sürü sayısını artırmaya yardımcı olmayan kesim için besi sığırı ithal etmeye odaklandı. Özellikle yem olmak üzere girdilerin yüksek maliyeti, Türkiye’nin yem hammaddelerinin yüzde 60’ını ithal etmesi nedeniyle sorunu daha da kötüleştiriyor.”
“Süt sığırı popülasyonunun, çiğ süt için düşük çiftlik kapısı fiyatlarının neden olduğu artan inek kesimleri nedeniyle 2025 yılında düşüş eğilimini sürdürmesi bekleniyor.”
Hani yıllardır biz dedik ama sanırım “ev danası” diye duyan olmadı.
Belki Amerikalıları duyarlar.
Hani dünyanın efendisi onlar ya!
Başka ne diyor rapor:
“İthalat 550 bin baş’a düşecek,
2023 yılında 19,9 milyon tonda durgunlaşan çiğ süt üretimi düşmeye devam edecek.
2022’ye kadar 23 milyon tondu oysa!
Sığır işletmelerinin sayısı 1,4 milyon adetten 1,1 milyona düştü.
2023/24 Mayıs döneminde yem fiyatları %37 arttı. Bu durum küçük çiftçilerin en hassas olduğu durumdur. Bundan oldukça etkilendiler.
