MDTO tarafından yürütülen, Slow Fish Mersin ve Erdemli Ticaret ve Sanayi Odası ortaklığında hayata geçirilen ‘Çarçur Etme Gargur Ye’ projesi kapsamında, ekosistemde denge kurulması amacıyla gargur balığın ekonomik değere dönüştürülecek.
Mersin Deniz Ticaret Odası’nın (MDTO) proje yürütücüsü olduğu ve Slow Fish Mersin ile Erdemli Ticaret ve Sanayi Odası’nın ortaklığında, Küresel Çevre Fonu (Global Environment Facility – GEF) Küçük Destek Programı (SGP) desteğiyle hayata geçirilen “Çarçur Etme Gargur Ye Projesi”nin ilk toplantısı, Erdemli Ticaret ve Sanayi Odası’nın ev sahipliğinde gerçekleşti.
Projeye ilişkin konuşan Slow Fish Kurucu Üyesi Ezgi Biçer Uçar, Slow Fish Mersin gönüllü ekibinin yerel türler üzerinde baskı kuran yeni türlerin tüketimini artırma ve ekosistemde denge kurma arayışına dikkat çekerek, proje ile ayrıca Gargur balığının ekonomik değere dönüştürülmesinin de sağlanacağını belirtti.
Akdeniz’de çeşitlilik artıyor
Süveyş Kanalı’nın açılmasıyla ortaya çıkan değişim üzerine konuşan Mersin Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı Prof. Dr. Deniz Ayas, “Akdeniz’de, Süveyş Kanalı’nın açılmasıyla büyük bir değişim yaşanıyor. Bu değişimin nedeni, sadece tür göçü değil, aynı zamanda tropikal bir besin zincirinin oluşması. Deniz karakteri değişerek tropikal bir denize dönüşüyor. Göçmen denizanaları, balon balıkları ve aslan balıkları gibi birçok çeşitli deniz canlıları Akdeniz’e gelmeye başlıyor. Bu değişim, Akdeniz’in kendi karakterini değiştirerek tropikal bir deniz restorasyonuna yol açıyor. Bu durumun gelecekte nereye evrileceği konusunda bizim öngörümüz ise, özellikle Doğu Akdeniz’de tropik denizlerde yaşayan canlıların dominan olması yönünde” dedi.
