Sıcaklık rekoru kırılan, nem oranı yüksek günlerden geçiyoruz. Bu havalar, tansiyon ve kalp damar hastalıklarını tetikleyebiliyor. Meyve, sebze, baklagiller, yağlı tohum, balık ve süt ürünlerini tüketmenin kalp damar hastalıkları riskini azalttığını söylemeliyim. Serinleten tarifler de size iyi gelecek.
Mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıkla mücadele ediyoruz. Her geçen gün yeni bir küresel sıcaklık rekoruyla uyanıyoruz. Kavurucu sıcaklıklarda beslenme planınızı da dengede tutmak çok önemli. Sıcak havalarda beslenme düzeninizde bazı değişiklikler meydana gelebilir. Çünkü metabolizmanız, bu duruma ayak uydurmaya çalışır. Sıcak havalarda bünye, terlemeyle vücut ısısını regüle etmeyi ve kendisini 37 derecede tutmayı hedefler. Sıcaklığın artmasıyla ortaya çıkan nem oranı ise tansiyon, kalp-damar hastalıklarını ve kalp yetmezliğini tetikleyebilir. Örneğin vücuttaki sıvı kaybının artması hipertansiyon hastalarında ciddi tansiyon düşüklüğüne yol açabilir. Bu gibi durumlara dikkat etmekte fayda var! Sıcaklarla mücadelede size yardımcı olacak bazı önerilerden tekrar bahsetmek istiyorum.
Kalbe iyi gelenler
Tansiyon ve kalp hastalıklardan bahsetmişken ilk olarak küresel duruma kısaca göz atalım: Dünya Sağlık Örgütü, 2019 yılında tüm küresel ölümlerin yüzde 32’sinin kardiyovaksüler hastalık sebebiyle olduğunu belirtiyor. Yaklaşık 18 milyon kişinin kardiyovasküler hastalıklar yüzünden hayatını kaybettiği tahmin ediliyor. Konuyla ilgili 80 ülkede 245 bin kişinin analiz edildiği sonuçlar, 6 Temmuz’da European Heart Journal’de yayınlandı. Küresel Prospektif Kentsel ve Kırsal Epidemiyolojik (PURE) çalışmasının sonuçları ilgi çekici. Katılımcılara beslenme planlarına bağlı olarak 1’den 6’ya kadar bir puan verilmiş. Puanlar, bireysel olarak daha düşük ölüm riskiyle ilişkilendirilen 6 besin grubunun tüketimine dayanıyor: “Meyve, sebze, baklagiller, yağlı tohum, balık ve tam yağlı süt ürünleri” tüketmek, kalp krizi ve felç de dâhil olmak üzere KVH yani kalp damar hastalıklarının riskini azaltmanın anahtarı olduğu belirtiliyor.
Serinleten alternatifler
Yaz aylarında hafif beslenmek ve ferah seçimler gününüzün daha iyi geçmesine destek olur. Dikkat, bu süreçte “çok sıcak, canım hiçbir şey çekmiyor” diyerek öğün atlamamanızda fayda var. Çünkü gün içinde vücudumuz ter, solunum ve idrar yoluyla oldukça fazla sıvı ve elektrolit kaybediyor. Bu noktada pişirmeden tüketebileceğiniz, pratik olarak hazırlayabileceğiniz ve kan şekeri dengesine de katkıda bulunan alternatifler arıyor olabilirsiniz. Size yardımcı olacak 3 alternatifle geldim. Enerji ihtiyacınıza ve porsiyonlamaya uygun olacak şekilde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
