Türkiye’nin ilk sosyal gastronomi odaklı tarım zirvesi
Adana Lezzet Festivali’nin ilk gününde gerçekleşecek olan Çukurova Tarım zirvesi, Şef Ebru Baybara Demir ve Social Gastronomy Movement iş birliği ile yapılacak. Topraktan hayvancılığa sulamadan karbon salınımına ve yaşlanan çiftçi nüfusuna kadar gıdanın geleceği çok boyutlu ele alınacak bu zirvede.
Adana Valiliği önderliğinde gerçekleşecek 8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, Türkiye’nin ilk sosyal gastronomi odaklı Tarım Zirvesi’ne ev sahipliği yapıyor. Alanında dünyanın en önemli oluşumlarından Social Gastronomy Movement iş birliğiyle düzenlenen zirvede gıdanın geleceği topraktan hayvancılığa, sulamadan karbon salınımına yerel üreticinin gücünden yaşlanan çiftçi nüfusuna kadar tüm açılarıyla ele alınacak.
Şef Ebru Baybara Demir’in katılımıyla 17 Ekim’de gerçekleşecek buluşmada İsviçre, Hollanda, Meksika ve Filipinler’den gelen konuklar Çukurova’nın çiftçisi, girişimcisi ve şefleriyle bir araya gelecek.
Program için aşağıdaki linke tıklayın:
gidatarim.com/wp-content/uploads/2024/10/Cukurova-Tarim-Zirvesi-program.pdf
