Türkiye Kanatlı Hayvan Eti Üreticileri Birliği Başkanı Abdullah Koç, beyaz etin enflasyon karşısında çok ucuz kaldığını ve kırmızı etle de fiyat farkının açıldığını belirtmiştir. Koç, dünyada kırmızı et ile beyaz etin fiyat dengesinin yarı yarıya olduğunu ve tavuk fiyatının en az 80 lira olması gerektiğini söylemiştir. Ayrıca, işçilik maliyetlerinde yüzde 50 artış yaşandığını ve yem maliyetlerinin de benzer oranlarda arttığını belirtmiştir.
Koç, devletin fahiş fiyatlarla satılan ürünlere müdahale ettiğini hatırlatarak, aylardır maliyetin altında satış yaptıklarını ve kendilerine de müdahale edilmesi gerektiğini belirtmiştir. Bu durumda, üreticilerin fiyatları artırmaları gerektiği ve bu şekilde üretimin sürdürülebilir olacağı ifade edilmiştir.
Bu açıklamalar, Türkiye’deki gıda fiyatlarındaki artışın bir yansıması olarak değerlendirilebilir. Tüketici fiyatlarındaki artış, enflasyonun yüksek seyretmesine neden olmuştur. Üreticilerin maliyetlerindeki artışın yanı sıra, döviz kurlarındaki dalgalanmalar, pandemi nedeniyle oluşan arz-talep dengesizliği gibi faktörler de fiyatları etkilemektedir. Devletin, üreticilerin sorunlarına çözüm bulmak için gerekli adımları atması beklenmektedir.
