Zeytinyağı üretimini, Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescilli Aydın’ın Memecik zeytini ile gerçekleştiren NizOlive, yeni dönemde ihracat hedefliyor. NizOlive Genel Müdürü Bahattin Yorgun, Memecik zeytininden elde ettikleri nitelikli zeytinyağıyla uluslararası pazarda marka olmayı planladıklarını söyledi.
NizOlive, kendine has tat, koku ve aromasıyla öne çıkan AB tarafından coğrafi işaretli Memecik zeytinlerinden üretilen zeytinyağını ihraç etmeyi hedefliyor. Memecik zeytini ile üretim yaptıklarını kaydeden NizOlive Genel Müdürü Bahattin Yorgun, yeni dönemde ürünlerini ihraç ederek, elde ettikleri nitelikli zeytinyağı ile uluslararası pazarda marka olmayı planladıklarını belirtti.
Memecik zeytininin kendine has meyvemsi aroması var
Firmalarının 2021 yılında Aydın’da kurulduğunu aktaran Yorgun, Antik Çağ’da Homeros’un “sıvı altın” olarak tanımladığı zeytinyağını bugünün modern üretim teknolojileriyle ürettiklerini açıkladı. “Üretim süreçlerinde özellikle kaliteye, doğallığa ve özenli işçiliğe önem veriyoruz” diyen Yorgun, “Türkiye’nin Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline sahip zeytin türlerinden biri olan Memecik zeytini ile 0,2-0,3 dizem arasında düşük asiditeye sahip yüksek kaliteli zeytinyağları üretiyoruz. Kendine has meyvemsi aromasıyla öne çıkan zeytinyağını, özel şişeleme ve saklama koşullarıyla koruyoruz. Üretim tesisimiz, sezonda günlük 20 ton üretim kapasitesiyle çalışıyor” dedi.
Şu anda yurt dışı pazarlarında aktif bir faaliyetlerinin olmadığını bildiren Yorgun, ancak hedeflerinin coğrafi işaretli Memecik zeytininden elde ettikleri zeytinyağları ile uluslararası pazarda bir marka haline gelmek olduğunu vurguladı. Bu doğrultuda, dünya genelindeki tüketici beklentilerini ve kalite standartlarını yakından takip ettiklerini ifade eden Yorgun, üretim süreçlerini sürekli geliştirdiklerini bildirdi.
