Ankara merkezli Toplum Çalışmaları Enstitüsü, beslenme harcamalarındaki değişimi izlemek amacıyla “İdeal Beslenme Endeksi”ni oluşturdu. Endeksin düzenli olarak yayımlanacağı açıklandı.
Çalışmada, Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü tarafından yayımlanan Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022’de yer alan örnek menüler baz alındı. Bu menüler üzerinden oluşturulan gıda sepetlerinin maliyetleri piyasa fiyatlarıyla hesaplandı.
GELİR GRUPLARINA GÖRE FARK
Raporda, gıda harcamalarının gelir seviyesine göre değiştiği belirtildi. Buna göre:
- En düşük gelir grubunda gıda harcamalarının payı: Yüzde 30,4
- En yüksek gelir grubunda gıda harcamalarının payı: Yüzde 12,8
Bu durumun düşük gelir gruplarının gıda fiyat artışlarından daha fazla etkilendiğini gösterdiği ifade edildi.
