1 kg koyun eti için 369,8 m², sığır eti için ise 326,2 m² alan gerekiyor.
Buna karşılık 1 kg elma sadece 0,6 m² arazi kullanıyor. Hayvansal gıdaların ekolojik ayak izi bitkisel ürünlerden çok daha yüksek.
Gazi Kutlu: Gıda üretimi için gereken arazi miktarı şaşırtıcı boyutlarda
Hakkımızda
Türkiye’nin en prestijli gıda ve tarım haberleri portalı olan GıdaTarım.com 20 yıldır tarım, gıda, hayvancılık gibi alanlara yön veriyor, yol gösteriyor ve bu ekosistemin temel sorunlarına pratik ve reel çözümler sunuyor