Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Serkan Gürlük, kuraklığın ürünlerin besin değerini de etkilediğini, verimin dışında kalite kaybının da dikkat edilmesi gereken bir konu olduğunu açıkladı.
Tarım faaliyetleri, birçok ülkede suyun en fazla tüketildiği alan olarak öne çıkıyor. Türkiye’de de her yıl tüketilen toplam 57 milyar metreküp suyun yüzde 77’si, yani 44 milyar metreküpü tarımda sulama suyu olarak kullanılıyor.
AA muhabirinin sorularını yanıtlayan Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Serkan Gürlük, çevre, tarım ve su kaynakları ekonomisinin öneminin, üretimin önüne geçtiğini söyledi.
Gürlük: Kuraklık artık “yeni normal”
Kuraklığı ‘yeni normal’ olarak nitelendiren Gürlük, Türkiye genelinde bir yılda harcanan su miktarından 500 milyon metreküpünün ise Bursa’da tüketildiğini ancak kuraklık nedeniyle bu miktarların giderek azaldığını dile getirdi.
Kuraklığı ‘yeni normal’ olarak nitelendiren Gürlük, Türkiye genelinde bir yılda harcanan su miktarından 500 milyon metreküpünün ise Bursa’da tüketildiğini ancak kuraklık nedeniyle bu miktarların giderek azaldığını dile getirdi.
