Çiftçiler 36 ili vuran tarihi don felaketinin etkileriyle mücadele ederken sofraların vazgeçilmezi yaprak ve cevizde fiyatlar şimdiden yüzde 50 arttı.
Çiftçiler tarihin en büyün zirai don felaketlerinden birini geride bırakırken afetin bilançosu da yavaş yavaş ortaya çıkmaya başladı.
Hava sıcaklıklarının nisan ortasında sıfırın altında 10 derecelere kadar düşmesi ile yaşanan don felaketi Malatya, Nevşehir, Manisa, Kayseri, Trabzon’un da aralarında olduğu 36 ilde tarımsal ürünlere zarar verdi. Zararın boyutu milyarlarca liraya ulaştı.
Hava sıcaklıklarının şubat ve mart ayından itibaren iyi gitmesi nedeniyle erken çiçek açan meyve ağaçları soğuk hava ile dondu. Yurdun dört bir yanında kayısıdan fındığa, üzümden elmaya pek çok üründe büyük hasar meydana geldi.
OFRALARIN VAZGEÇİLMEZLERİ PAHALANACAK
Tokat’ta ise sofraların vazgeçilmezleri olan asma yaprağı ve ceviz büyük zarar gördü. Erbaa İlçe Tarım Müdürlüğü zirai donun ceviz, fındık, erik ve diğer meyve türlerinde ciddi zararlara yol açtığını duyurdu.
Sektörden gelen bilgilere göre, Türk mutfağının en sevilen yiyeceklerinden olan yaprak sarmasında ve tatlıların vazgeçilmezi olan cevizde maliyet artışı kaçınılmaz olacak.
Tokat’ta gıda sektöründe faaliyet gösteren yaprak ve ceviz satıcısı Cenk Cenger’in Nefes.com.tr’ye verdiği bilgiye göre yaprak ve ceviz fiyatları don olayından sonra artış gösterdi. Don olayından önce yaprağın kilogram fiyatının 150 TL civarında seyrettiğini belirten Cenger don olayından sonra fiyatların yüzde 50 oranında arttığını söyledi.
