Mehmet Uluğtürkan: Arap, Yörük, Çerkez, Kürt, Balkan, Ermeni yemeklerinin harmanıdır Adana mutfağı…

Adana, 2004’ten beri dünyada gastronomi şehirlerini belirleyen UNESCO’ya iki kez başvuruda bulunmuş, Türkiye seçmelerini kazanamamıştı.
İki sebebi vardı.
İlki başvuru dosyası özensiz hazırlanmıştı.
İkincisi, lobi güçsüzdü.
Adana Büyükşehir Belediyesi’nin teslim etmesi gereken dosya bu kez Çukurova Kalkınma Ajansı uzmanlarının desteğiyle hazırlandı.
Merkezi yönetim ve yerel yönetim bu kez güç birliği yaptı.
Sonuç olarak geçmişte iki kez aşılamayan UNESCO Türkiye tarafında kazanan Adana oldu.

Başarıda en başta Adana Valisi Yavuz Selim Köşger ve Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar’ın emeği büyük.
Milletvekili Faruk Aytek’ten Tayyar Zaimoğlu’na, Ender Şire’den Veli Oğuz’a saymaya kalkarsam mutlaka eksik kalacak birçok kişinin katkısı var.

Şimdi gözlerimiz Paris’te.
Dünyanın UNESCO tescilli gastronomi şehirlerinden biri olacak Adana, turizm gelirini artırdığı gibi tanıtıma önemli katkı sağlayacak.
Adana’nın çok büyük sorunları var.
UNESCO tescil başvurusundaki merkezi yönetim ve yerel yönetim iş birliğini sağlayabilsek sorunsuz bir Adanamız olacak.
Canım Fellah Köftesi ve Yörük Ayranı çekti.
Ya sizin?

https://www.instagram.com/p/DGn_keaok8N/

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Çok Okunanlar

Benzer Haberler
KAÇIRMA

Enflasyon neden düşmüyor?

Enflasyon ile mücadele eden tüm ülkeler, farklı gelişmiş­lik düzeyleri...

Dubai çikolatası çılgınlığı, Antep fıstığı piyasasını altüst etti

Sosyal medya etkisiyle, ülkemizde ve tüm dünyada karşılık bulan...

Metro Türkiye, Türk Somonu’nu tezgahlara taşımaya başladı: “Gelecek nesillere bırakılması gereken değer”

Metro Türkiye, Samsun'da çevreci yöntemlerle yetiştirdiği Metro Premium Türk...

Uluslararası Çiçek Festivali Kapılarını 26. Kez Açıyor

İzmir-Bayındır Belediyesi tarafından her yıl geleneksel olarak düzenlenen Uluslararası...