Elexus Hotel Executive Şef Veli Bayraktar ve Şef Murat Bozok’un öncülüğünde gerçekleşen etkinlikte, gastronomi meraklılarının damak zevkine hitap eden bir lezzet yolculuğu sunuldu.
Akdeniz mutfağının zenginliğini, geleneksel tatlarla modern dokunuşları bir araya getirerek farklı bir gastronomi deneyimi sunan ‘Şeflerin Düeti’ etkinliğinin dördüncü buluşması, Kıbrıs’taki Elexus Hotel’de gerçekleşti. Elexus Hotel Executive Şef Veli Bayraktar ve Şef Murat Bozok’un öncülüğünde gerçekleşen etkinlikte, gastronomi meraklılarının damak zevkine hitap eden bir lezzet yolculuğu sunuldu.
Etkinliğe ilişkin konuşan Elexus Hotel Executive Şef Veli Bayraktar, “Akdeniz mutfağı, tarih boyunca farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle büyüyen ve gelişen bir sentezdir. Bu etkinlikte, Akdeniz mutfağının tarihsel köklerini modern gastronomiyle birleştirerek katılımcılara eşsiz bir deneyim sunduk. Akdeniz’in en önemli adalarından olan Kıbrıs, tarih boyunca pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış ve bu medeniyetlerin mutfak mirasını barındıran özel bir coğrafyadır. Etkinlik boyunca sunduğumuz yemekler sadece birer tat değil, aynı zamanda bu kültürel çeşitliliğin birer temsilcisidir. Misafirlerimize, her bir yemeğin kökenini ve gastronomik evrimini aktararak, mutfağın birleştirici gücünü göstermek istedik. Modern pişirme teknikleriyle geleneksel tatları harmanlayarak, gastronominin sadece bir beslenme biçimi olmadığını, aynı zamanda bir sanat olduğunu vurgulamayı amaçladık” dedi.
