Tencere yemeklerimiz, balıklarımız, zeytinyağlılarımız, kebaplarımız Çin sarmısağı ile pişirildiğinde lezzet nereye gider?
Tek derdimiz “lezzet” değil tabi. Gıda arz güvenliğinin tehdit altında olması, çiftçinin tarımdan uzaklaşması ile ülkenin gıda ürünü ithalatına bağımlı hale gelmesi ve gıda fiyatlarındaki artışlar ülkede her geçen gün artan beslenme sorununu tartışmasız biçimde su yüzüne çıkarıyor.
İktidarın tarım alanlarını desteklemek gibi bir niyeti olsa, sektörün tek bankası Ziraat, turizme oluk oluk kredi akıtmak yerine tarlasını ekemeyen çiftçiye desteklerini artırır.
İş başa düştü; Mardin’de Çerçiş Murat Konağı işletmesi Ebru Baybara Demir’e BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından verilen “Küresel Gıda Kahramanı” unvanı, tarımsal alanda gelişen başarılı yerel modellere verebileceğimiz örneklerden yalnızca biri…
Metro yeni bir balık türü geliştirdi!
Tarlaların, meyve bahçelerinin betonlaşması belirli kesimlerin cebinin şişmesine yol açıyor açmasına ama buna karşılık Türkiye’nin tarımsal ürün çeşitliğine ve nüfus cazibesine kapılıp ülkeye yatırım yapan uluslararası perakende zincirlerinin rafları ithal ürünlerle dolmaya başlıyor: Üreticinin peşine düşüyorlar.
