İlk ve sonbahar aylarında yağmurlarla birlikte ortaya çıkan mantarlar özellikle kırsal alanlarda vatandaşların ilgisini çekiyor. Ancak ayırt edilmesi zor zehirli mantarlar ölüme varacak kadar ağır sonuçlara sebep olabiliyor. Bu nedenle uzmanlar doğadan bilinçsizce toplanan mantarların tüketilmemesi gerektiğini ifade ediyor.
Dünya üzerinde 10 binden fazla türü bulunan mantarlar lezzetleriyle sofraların vazgeçilmezi. Ancak bazı türleri insan sağlığı üzerinde ciddi hasarlara neden olacak kadar zehirli.
Bu nedenle uzmanlar, özelikle bilgisi olmayan kişilerce doğadan toplanan mantarların tüketilmemesi konusunda ciddi uyarılarda bulunuyor.
Son dönemde bölgede artan mantar zehirlenmelerine dikkati çeken Kastamonu İl Sağlık Müdürü Çağdaş Derdiyok, bölgede her tür mantarın kolaylıkla bulunabildiğini, bu durumun mantar zehirlenmeleri açısından büyük risk oluşturduğunu belirtti.
“İPUÇLARI YANILTICI OLABİLİR”
Zehirli mantarların gözle ayırt edilemediğine dikkati çeken Derdiyok, “Rengi, kokusu, yetiştiği alanın çayırlık olup olmaması, kurtlu olup olmaması, salyangozların bir kısmını yemiş olması mantarın zehirli olup olmadığına dair ipucu olarak kullanılamaz.
