Sivas Ticaret Borsası, kentte farklı tuzlalardan çıkarılan ve 84 mineral içeren kaynak tuzunun coğrafi işaret tescili için başvuru yaptı. Cumhuriyet Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. İbrahim Tuğkan Şeker, kaynak tuzu ile ilgili yaptığı değerlendirmede, “Sivas kaynak tuzunu kullanan insanlarımızın tansiyon veya böbrek problemleri gibi şeylerle karşı karşıya kalmayacağı kanıtlanmıştır” dedi.
Sivas’ta haziran ayında başlayan hasatta büyük emeklerle toplanan binlerce ton kaynak tuzu, iç piyasanın yanı sıra birçok ülkeye de ihraç ediliyor. Sivas kaynak tuzunun kendileri için çok önemli bir değer olduğunu söyleyen Doç. Dr. İbrahim Tuğkan Şeker, ürünün coğrafi işaretinin alınması için Sivas Ticaret Borsası adına Türk Patent Kurumu’na müracaatta bulunduklarını söyledi.
