İstanbul’da, geçen yıl en çok tüketilen deniz ürünü hamsi bir önceki sene en fazla yenilen palamuttan tahtını geri aldı. Gürpınar Su Ürünleri Hali’ne önceki yıl en çok getirilen ürünler listesinde palamudun ardından ikinci sırada yer alan hamsi, 2023’te ise 25 bin 836 tonla birinci oldu.
İstanbul’da, geçen yıl en çok tüketilen deniz ürünü hamsi bir önceki sene en fazla yenilen palamuttan tahtını geri aldı.
İstanbul Büyükşehir Belediyesinden alınan bilgiye göre, Gürpınar Su Ürünleri Hali’ne geçen yıl 113 farklı tür su ürünü getirildi.
Halde 2022 yılında 60 bin 714 ton su ürünü bulunurken, geçen sene 54 bin 315 ton ürün nakledildi. Önceki yıl hale en çok getirilen 5 ürün palamut, hamsi, istavrit, lüfer ve mezgit olarak sıralanmıştı.
Geçen yıl ise birinci olan hamsi ile birlikte istavrit, mezgit, çipura ve palamut listede yer aldı. Böylece 2022’de tahtını palamuda kaptıran hamsi, 2023’te halde en çok tüketilen ürün sıralamasında yine birinci oldu.
