Abdullah Gül Üniversitesi’nden akademisyenler yapay zekâ ve nesnelerin interneti teknolojisi kullanarak geliştirdikleri cihaz sayesinde, meyve, sebze ve çiçeklerde depolama süresini uzatıyor.
Kayseri’de akademisyenler, yapay zeka ile nesnelerin interneti teknolojilerini kullanarak milyonlarca ton gıdanın çöpe gitmesini engelleyecek bir cihaz geliştirdi.
Cihaz, TÜBİTAK, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü, Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı’nın AR-GE desteğiyle, elektrik elektronik mühendisi Dr. Cem Ayyıldız ve iş insanı Baran Baykurt Emiroğlu’nun 1.7 milyon lira yatırılma kurduğu FreshSens isimli akıllı tarım girişimi tarafından geliştirildi.
KİRAZDA 44 GÜNE ÇIKTI
Ürünü, soğuk hava depolarına getirilen meyve sebzenin kutulara konarak saklanma sürelerinin uzatan bir sistem olarak tanımlayan Dr. Cem Ayyıldız, şu bilgileri verdi: “FreshSens olarak, AI (yabay zekâ) destekli platformumuz ve IoT sensörlerimizle, bozulabilir tarım ürünlerinin (meyve, sebze, çiçek vb.) saklama ömrünü tahmin etmeye ve uzatmaya yardımcı oluyoruz. Uyguladığımız teknoloji sayesinde, kirazların saklama süresi 10 günden 44 güne, narın saklama süresi ise 3 aydan 6 aya çıkarılabiliyor. Kuşkonmaz ve incir için de benzer iyileştirmeler görüyoruz; kuşkonmazın saklama süresi 7 günden 26 güne, incirin saklama süresi ise 7 günden 33 güne yükseltilmiş durumda.”
