Vatandaşlar, Evliya Çelebi’nin “Dağlarından yağ (zeytin) ovalarından bal (incir) akar” dediği Aydın’ın en önemli ürünü incire hasret kaldı. Kentteki vatandaş, yüksek girdi maliyetleri nedeniyle kilosu 50 liraya çıkan inciri satın alamadıklarını söylüyor.
Sarılop incirin yetiştiği Aydın’da vatandaşlar inciri ancak dalında veya pazar tezgahlarında görüyor.
Ünlü gezgin Evliya Çelebi’nin “Dağlarından yağ, ovalarından bal akar” sözleriyle anlattığı Aydın’ın en önemli ürünlerinden incire hasret kalındı.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü verilerine göre, yaklaşık 40 bin hektarda üretilen 190 bin ton incirin bir kısmı taze olarak tüketilirken, kurutulan 68 bin ton meyvenin 40 bin tonu yaklaşık 80 ülkeye ihraç ediliyor.
