Börekçiliği babasından öğrendi. Her sabah saat 4’te Adana’da kurduğu seyyar tabla ile kendi işine ilk adımını attı. Ancak o farklı bir şeyler denemek istiyordu. Klasik su böreğini farklılaştırmak için çalışmalara başladı. Baklava, künefe ve su böreğinden oluşan karışımı bulduğunda, Adanalılar bu böreğe “Levent Börek” adını verecekti. Bugün 140 şubeye ulaşan ve Almanya’dan İngiltere’ye kadar dünyanın birçok noktasına açılmaya hazırlanan Levent Börek’in Kurucusu Levent Tamtürk mücadele dolu hayat hikayesini anlattı.
