Kurban Bayramı’ndan birkaç gün önce Balıkesir Temsilcimiz Esra Sultan Azizoğlu, Kocaman Balıkçılık’ın davetini iletti:
– 1922 yılından bu yana 3 kuşaktır deniz ürünlerini sofralara taşıyoruz. Manyas’ta gerçekleşecek “Türk Somonu” hasadına bekliyoruz.
Hakan Güldağ’la birlikte Ömer Faruk Çiftçi’nin planladığı Uludağ Enerji ziyareti için Bursa’ya gitmişken, Kocaman Balıkçılık’ın davetinin Erdek’te gerçekleşen sohbet toplantısı bölümüne uğradık. Yolda telefonla sohbet ettiğimiz meslektaşlarımıza “Manyas’a somon hasadına gidiyoruz” bilgisini verdiğimizde her duyan şaşkınlık yaşadı:
– Manyas Gölü’nde balık çiftliği mi olurmuş?
Bursa’daki toplantı ve Uludağ Elektrik ziyareti aynı saatlere denk gelince Manyas’taki somon hasadı bölümüne katılamadık.
Erdek’teki Pınar Otel’e vardığımızda Kocaman Balıkçılık Yönetim Kurulu Başkanı Osman Kocaman, Pazarlama Müdürü olan kızı Deniz Kocaman Boğa ve Van Gölü’ndeki “İnci Kefali” üzerine çalışmalarıyla tanıdığımız Prof. Mustafa Sarı, meslektaşlarımızla sohbete başlamıştı.
Bandırma merkezli Kocaman Balıkçılık’ın 3’üncü kuşak patronu Osman Kocaman’a önce Manyas’ta somon çiftliğini sordum, anlattı:
– Bizim çiftliğimiz Manyas Baraj Gölü’nde. Bildiğiniz Manyas Gölü’nde hiçbir şekilde balık çiftliği kurulamaz. Zaten orada su seviyesi de oldukça düşüktür.
Osman Kocaman, şirketin deniz ürünleriyle ilgili ana faaliyet alanına işaret etti:
– Biz daha çok doğal ürünler kullanıyoruz. Bunlar arasında salyangoz başta olmak üzere kabuklu, çift kabuklu yumuşakçalar ilk sırada yer alıyor.
Somon işine Japon ortakları “Kyokuyo”dan gelen talep üzerine girdiklerini belirtti:
– Yıllık 1300 ton somon üretiminin yarısını Japon ortağın talebi üzerine füme olarak hazırlıyoruz.
