Unutulmaya yüz tutan Karakovan arıcılığı Batman’da Sason’un bazı köylerinde yaşatılmaya çalışılıyor.
Unutulmaya yüz tutan Karakovan arıcılığı Sason’un bazı köylerinde yaşatılmaya çalışılıyor. Sason’da Çakırpınar, Sarıyayla, Yuvalar köylerinde karakovan arıcılığı yapılıyor.
Babasından kalma karakovan arıcılığı mesleğini yaşatmaya çalıştığını belirten Çakırpınar köyünden Mehmet Arslan, gerçek balın karakovanlarda üretilen bal olduğunu belirtti. Bölgede kullanılan Karakovanların tezek, çamur ve saman karışımından yapıldığını belirten Arslan, bu kovanlardaki balı daha sağlıklı ve doğal olduğunu kaydetti. Arslan, “Karakovanları yaparken bir sürü zahmet çekiyoruz. Saman, çamur ve hayvan tezeğini karıştırarak karakovanları yapıyoruz. Ama bu kovanlarda hem arı kendini daha iyi hissediyor, hemde doğadan kopmamış oluyor” dedi.
Dağlarımızda 1000 çeşit çiçek var
Karakovanlarda ürettikleri bala şeker katmadıklarını belirten Arslan, “Bu kovanlarda ürettiğimiz bala asla şeker katmıyoruz. Tamamıyla doğal bir bal, dağlarımızda bulunan yaklaşık 1000 adet çiçek çeşitlerinden bu bal oluşuyor. Tamamıyla orijinal ve fenni olmayan bir bal üretiyoruz.” Bölgede üretilen balın en kaliteli bal olduğunu belirten köylülerden M. Sıddık Çelik, “Dağlarımızda yetişen bal bölgenin en kaliteli balıdır. Karakovanlarda yetişen balın tadı, kokusu ve lezzeti de ayrıdır” dedi.
Karakovan Arıcılığının unutulmaya yüz tuttuğunu belirten İlçe Tarım Müdürü Kutbettin Tekin, bu tür arıcılığın yaşatılması gerektiğini kaydetti. Tekin, “Yıllardan beri yapılan Karakovan arıcılığı zamanla unutulmaya yüz tuttu. Flora azaldı, eskisi gibi arıya iyi bakılmadı ve maalesef Karakovan arıcılığı azaldı. İlçemizde hala bazı köylerimizde karakovan arıcılığı yapılmaktadır. Bu arıcılarımızın balları daha kaliteli ve daha lezzetli oluyor. Pazar sorunu da yok. İlaç niyetine alıcı buluyor bu ballar. Temennimiz bu arıcılığın yaşatılması ve ileriki zamanlarda desteklenmesidir” dedi
http://toprakradyotv.com/
