Tag: İdil Çimrin
Browse our exclusive articles!
İdil Çimrin: Adana’ya gidek mi?
İdilika'nın Mutfağı'nda bugün Adana'dayız. Türkiye'nin en özgün ve en lezzetli mutfaklarından biri Adana'ya ait. Adana mutfağı, ülkemizde et ve kebap kültürünün en iyi temsilcilerinden...
İdil Çimrin: Köftesiz olmaz
Herkese merhaba! Köfte sevmeyen yoktur, hele ki anne köftesinin hepimizin damak hafızasında son derece romantik bir yeri vardır. Ben bugün sizlere biraz daha farklı,...
İdil Çimrin: Meşhur Arnavut lezzetleri
İdilika'nın Mutfağı'nda bugün en misafirperver kültürlerden biri olan Arnavutların çok lezzetli damarına basıyoruz. Değişik dönemlerde, Arnavutluk toprakları Yunanistan, İtalya ve Osmanlı İmparatorluğu tarafından işgal...
İdil Çimrin: Karnabaharı sevmeyen kalmasın
Bugün İdilika'nın mutfağında, seveni de sevmeyeni de bol olan, kışın vazgeçilmez sebzesi karnabahara yer verdim.
Çorbasından salatasına, kıymalı yemeğine ve lalangasına kadar birçok yemek alternatifi...
İdil Çimrin: Akşama ne pişirsem?
Akşama ne pişirsem diye düşünenlere şahane bir menü önerisi ile geldim.
AKORDİYON PATATES
MALZEMELER
5-6 adet taze patates
2-3 sap taze kekik
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım...
