Hava sıcaklıkları ve doğa olayları balık fiyatlarını yakından etkiliyor. Balıkçıların denize açılamaması ya da zor hava şartlarında yeterli çalışamamak av sayısını olumsuz etkiliyor.
Karadeniz’de olumsuz...
İstanbul'da, geçen yıl en çok tüketilen deniz ürünü hamsi bir önceki sene en fazla yenilen palamuttan tahtını geri aldı. Gürpınar Su Ürünleri Hali'ne önceki...
MDTO tarafından yürütülen, Slow Fish Mersin ve Erdemli Ticaret ve Sanayi Odası ortaklığında hayata geçirilen ‘Çarçur Etme Gargur Ye’ projesi kapsamında, ekosistemde denge kurulması...
İstanbul'da balık fiyatları geçen seneye göre geriledi. Balıkçılar, soğuk hava ve kar yağışının etkili olması halinde fiyatların daha da düşmesini bekliyor. Geçen sene...
Kış mevsiminin sevilen balıklarından olan palamut, tezgahlardaki yerini aldı. Palamutun tanesi 200 liradan satışa sunuldu.
Kış aylarının sevilen balıklarından palamut av sezonunun başlangıcından bu yana...