Yavuz Donat
Yeşilırmak, gürül gürül akıyor… Üretici işinde gücünde, tarlasında… Ovalardan bereket fışkırıyor.
Geldingen Ovası… Suluova Ovası… Merzifon Ovası… Taşova Ovası… Patates, soğan, mısır, ayçiçeği, şeker pancarı… Domates, biber, salatalık… Meşhur Amasya elması… Kiraz… Kayısı…
Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Murat Kırlangıç dedi ki:
Herkes para kazanıyor.
Para etmeyen ürün yok… Tarım kesimi memnun.
Köylü, iki yıldır zarardaydı… Şimdi toparlandı… Kiraz, çok iyi para etti.
Geçen yıl 3-4 liraya satılan domates, bugün 10 lira… Üreticinin yüzü neden gülmesin?
Tek sorun girdi maliyetleri… Gübre, ilaç… Elektrik faturası… Ve bir de akaryakıt.
***
Coğrafi işaret zengini
Murat Kırlangıç’ın odasında, çerçeveler gördük… Amasya’nın yerel ürünlerinin coğrafi işaret belgeleri.
Örneğin… Baklalı dolma… Bildiğiniz, yaprak sarması… Ama her sarmanın içinde bir bakla tanesi.
Etli çiçek bamyası yemeği… Bir Amasya klasiği… Meşhur.
Amasya elması… Patlıcan pehli… Toyga çorbası… Amasya yağlısı… Burmalı çörek, haşhaşlı.
Yerli turist… Yabancı turist… Amasya mutfağına bayılıyor.
