Makaleler

Ali Saydam   Hafta sonu benim de hasbelkader Yüksek İstişare Kurulu’nda yer aldığım Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) Başkanı Kaya Demirer ile...

Yılmaz Özdil (Zihin dünyamı şekillendiren değerli öğretmenlerim Müşerref Alp, Naci Onut, Ali İhsan Çetin, Mustafa Krant, Mübeccel Güner, Celal Ertürk,...

Sinan Meydan   “Enstitü öğrencisi iş yaşamı içinde iş aracılığıyla iş için eğitilir.” (İsmail Hakkı Tonguç) Yarın öğretmenler günü; öğretmenler...

İdil Çimrin İdilika'nın Mutfağı'nda bugün sizin için kolları sıvadım ve size tek lokmada tatlı ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz şahane reçeteler geliştirdim. Tek...

Grand Korçi   Sektörde mekanların kiralarına, şirketlerin vergilerine geçici süreyle erteleme, indirim ya da devlet desteği gibi çözümler hayata geçirilmelidir....

Özge Güneş   Başlığa taşıdığım ifadenin yer aldığı cümlede Aydınlı bir gıda üreticisi köylü kadın Jeotermal Enerji Santralleri (JES)’lere isyan...

Dilara Koçak   Beslenmenizde inflamasyonu artırıcı etki gösterebilen besinlerden kaçındığınızda kalp hastalığını ve felç riskini azaltabilirsiniz. İnflamasyon konusunu daha önce...

Vedat Milor   ‘Restoranlar Evde’, geliri pandemiden zarar gören sektöre dağıtılmak için hazırlanmış bir kitap. 38 yazar ve 100 tarifin...

İdil Çimrin   Bugün İdilika'nın Mutfağı'nda ekşi ve hafif acı-tatlı bir narenciye çeşidi olan greyfurtla yapılan içeceklere yer verdim. Greyfurt;...

Melih Aşık   Valilik açıklamasına göre... Bugünden itibaren... Restoran, lokanta, pastane, kafe, kafeterya gibi yeme içme yerleri 10.00 ila 20.00...