Cuma, Temmuz 30, 2021
Cayır cayır

Sezin Öney   Elbette, bu kadar yerde birden yangın çıkması şüpheli bir durum. Ancak, tam olarak gerçeği hiçbir zaman bilebilecek miyiz? Böylesine kakafonik ve harlı bir ortamda “gerçeğin” önemi var mı? Gerçeği, her ne ise,...

Devamını Oku
Ağaçlara kıymayın!

Adnan Binyazar   Yalnızca insanın değil, tüm canlıların, ağaçların, bitkilerin, börtü böceğin de ana kucağıdır doğa. Atalar, yabancıların tarih boyunca gözlerini diktiği topraklarımızı “Anadolu” diye adlandırmış. Örneğin, Almanların, yurtlarına “Faterland” (babayurdu) sözü, doğuranı, yetiştireni çağrıştırmadığı...

Devamını Oku
”Festival” değil, ”Garnaval” diyeceksiniz!

Sevilay Yılman   Önce Antalya’nın Manavgat ilçesinde başladı yangın. Çok acı… Yüreğim sızladı. Özellikle de evleri orman olan hayvanlara… Bakamadım bile o fotoğraflarına. İçerisinde milyonlarca canlının olduğu ormanlık alanlar göz göre göre yok oldu. Söndürme...

Devamını Oku
Turkuvaz sahillerde cenneti gördüm

Mehmet Yaşin   Ot yemekleri denince herkesin aklına hemen Ege gelir. İzmir ve ilçeleri, özellikle Alaçatı ve Urla pazarları, dereden tepeden toplanan otlarla dolup taşar. Bu otlar herkesin malumudur? Turpotu, Sarmaşık, Arapsaçı, Isırgan, Cibez, Şevketi...

Devamını Oku
Yeşil Nesil Restoran Hareketi ile 39 milyon dolar çöpten çıkacak

Didem Eryar Ünlü   “Discover Tomorrow” (Yarını Keşfet) sloganı ile gerçekleştirilen 2020 Tokyo Olimpiyatları bugüne kadar gerçekleştirilmiş en “yeşil olimpiyat” olma iddiası ile başladı.          "Be better, together — For the planet and the people” (Birlikte...

Devamını Oku
‘Sahte rakı’cılardan gülünç savunma: Satıcı değil, içiciyiz

İsmail Saymaz   Cumhurbaşkanı Erdoğan, geçen hafta sel felaketinden ötürü ziyaret ettiği Rize Gü­neysu'da vatandaşa çay dağıttı. Amasya'da elma, Ordu'da fın­dık ve Mersin'de limon ikram etmek neyse… Çayın başkentinde çay vermek de o! Erdoğan'ın da...

Devamını Oku
Restoranlar Kurtarılmalı

Süreyya Üzmez   Geçtiğimiz hafta Malezya’nın ünlü iş insanı, okyanusu kum ile doldurarak Forest City efsanesini gerçekleştiren Daing Malek ve Türk ortağı Cihangir Orman, özel uçaklarıyla Ordu’ya yatırım yapmak için geldiler. Karadenizli olan Orman, çeyrek...

Devamını Oku
Doğal afet değil DSİ katliamı!

Güvenç Dağüstün   Diken’de Mustafa Alp Dağıstanlı kendini parçalıyor ne zamandır, “bir akarsu sadece akan bir su değildir” diye! “Devlet Su İşleri (DSİ) “taşkın koruma tesisi” ya da “dere ıslahı” adı altında “katliam yapıyor” diyor....

Devamını Oku
Limoni lezzetler

İdil Çimrin İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, renkleri ile cezbeden, antioksidan deposu kırmızı meyveler var. 'Karadutum, çatalkaram, çingenem'... Karadutlu bir lezzeti her pişirdiğimde aklıma bu şarkı geliyor. Karadut, kiraz, böğürtlen ve ahududunun hem dokularına, hem de lezzetlerine...

Devamını Oku
Gıdanı kendine sakla!

Verda Özer   Karadeniz’de toprak kayıyor, gidiyor, yok oluyor. Hem de göz göre göre. Bu ne demek, biliyor musunuz? Dünyaya bizi bağlayan, içinden geldiğimiz ve içine döneceğimiz, tüm ihtiyaçlarımızı karşılıksız veren, sadece insanın değil yeryüzündeki...

Devamını Oku
Ankara’nın iddialı pizzacısı İl Forno

Evren Aybars   Tamam Yalı, yaz aylarında yine yoğunluk nedeniyle fiks menü çalışıyor. Öncelikle, buraya mutlaka olabildiğince aç gelmelisiniz. Çeşit bol, lezzetler gayet iyi. Mezelerin bir kısmı eski Tamam’dan tanıdık, aklımda kaldığı kadarıyla tarçınlı barbunya,...

Devamını Oku
Kuraklığa karşı ‘yağmur hasadı’

Hakan Tartan   Bilimsellik ve öğreti ile pratiği bir araya getiren ‘elele üretim modeli’ İzmir Efes Selçuk’tan Türkiye’ye umut aşılıyor. Toprak değerlendiriliyor, çiftçi destekleniyor, ürünler Efes bakkalında halkla paylaşılıyor. Türkiye’de güzel şeyler de oluyor. Zaman...

Devamını Oku

Cayır cayır

Cayır cayır

Sezin Öney   Elbette, bu kadar yerde birden yangın çıkması şüpheli bir durum. Ancak, tam olarak gerçeği hiçbir zaman bilebilecek...

Ağaçlara kıymayın!

Doğadan kopmak

Adnan Binyazar   Yalnızca insanın değil, tüm canlıların, ağaçların, bitkilerin, börtü böceğin de ana kucağıdır doğa. Atalar, yabancıların tarih boyunca...

‘Sahte rakı’cılardan gülünç savunma: Satıcı değil, içiciyiz

Rizeliyi bir paket çaya muhtaç etmek

İsmail Saymaz   Cumhurbaşkanı Erdoğan, geçen hafta sel felaketinden ötürü ziyaret ettiği Rize Gü­neysu'da vatandaşa çay dağıttı. Amasya'da elma, Ordu'da...


ÇOK OKUNANLAR