PAYLAŞ

Yumurta Güvenliği ile İlgili Bilmeniz Gereken Her Şey! Taze yumurtalar, temiz ve sağlam kabukları olanlar bile, Salmonella adında, genellikle “gıda zehirlenmesi”ne neden olabilen bakteriyi içerebilir. ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), her yıl Amerika’da yumurta kaynaklı 79.000 gıda kaynaklı hastalık vakası ve 30 ölüm olduğunu tahmin ediyor. Bir çok ülke, çiftlikte, nakliye ve depolama sırasında yumurtaların kirlenmesini önlemeye yardımcı olmak için düzenlemeler oluşturmuştur. Ancak her şeye rağmen tüketiciler yumurtalara bağlı hastalıkları önlemede kilit rol oynamaktadır. Yumurtaları satın alırken, saklarken, hazırlarken ve servis ederken veya bunları içeren yiyecekleri kullanırken bu güvenli kullanım ipuçlarını takip ederek kendinizi ve ailenizi koruyun.

1.Yumurta Satın Alma

Markette satın alırken akıllıca kararlar vererek yumurtaları güvende tutabilirsiniz.

  • Yumurtaları yalnızca buzdolabında satılıyor ise alın.
  • Kartonu açın ve yumurtaların temiz olduğundan ve kabuklarının kırılmadığından emin olun.
  • Satın aldıktan sonra vakit kaybetmeden temiz bir buzdolabında + 4 derece’de veya daha düşük bir sıcaklıkta saklayın.
  • Buzdolabınızın sıcaklığının doğru olduğundan emin olun.
  • Yumurtaları orijinal kartonlarında saklayın ve en iyi kaliteyi almak için 3 hafta içinde tüketin.