Perşembe, Ocak 21, 2021
GIDA TARIM
  • Gıda
      • Gıda Güvenliği
          • Diyet
          • Güvenli Gıda
          • Sağlık
          • Tüketici Köşesi
          • Vegan
      • Ekonomi Politika
        • Ekonomi
            • Bakanlık
            • Finans
            • Lojistik
            • Enerji
        • Politika
            • Siyasi Partiler
            • Bakanlık
            • Destekler
      • İçecek
          • Meyva Suyu
          • Süt
          • Su
          • Çay
          • Kahve
          • Alkol
          • Gazlı İçecek
          • Şarap
          • Bira
          • Soda
          • Şalgam
      • Bitkisel Gıda
          • Un
          • Yağ
          • Şeker
          • Makarna
          • Prinç
          • Bakliyat
          • Sebze
          • Meyva
          • Mercimek
          • Nohut
          • Mantar
      • Hayvansal Gıda
          • Kırmızı Et
          • Beyaz Et
          • Süt ve Süt Ürünleri
          • Yumurta
          • Balık
          • Bal
          • Yem
      • İşlenmiş Gıda
          • Dondurulmuş
          • Konserve
          • Kurutulmuş
          • Salça Ketçap
          • Vegan
          • Baharatlar
      • Organik
          • Tarla
          • Sebze
          • Meyva
          • Hayvancılık
          • Vegan
      • Perakende
          • Marketler
          • Kooparatif
          • Haller
          • Pazarlar
          • Bakkal
          • E-Ticaret
          • Vegan
      • Gastronomi
          • Lokantalar
          • Yerel Lezzetler
          • Gurmeler
          • Catering
          • Fast Food
      • Gıda Teknoloji
          • Mutfak Ürünleri
          • Ambalaj
  • Tarım
      • Ekonomi Politika
        • Ekonomi
            • Destekler
            • Finans
            • Lojistik
            • Enerji
        • Politika
            • Siyasi Partiler
            • Bakanlık
            • Destekler
      • Tarla
          • Tahıllar

          • Buğday
          • Arpa
          • Mısır
          • Prinç
          • Baklagiller

          • Fasülye
          • Mercimek
          • Nohut
          • Bakla
          • Börülce
          • Endüstriyel

          • Pamuk
          • Pancar
          • Keten
          • Anason
          • Yağlı Tohumlar

          • Ayçiçeği
          • Soya
          • Kanola
          • Tütün
          • Aspir
          • Kenevir
          • Yerfıstığı
      • Sebze
          • Kök Sebzeler

          • Soğan
          • Patates
          • Sarımsak
          • Havuç
          • Turp
          • Yerelması
          • Kereviz
          • Meyvesi Yenilenler

          • Domates
          • Salatalık
          • Biber
          • Patlıcan
          • Kabak
          • Bamya
          • Balkabağı
          • Baklagiller

          • Fasülye
          • Bakla
          • Bezelye
          • Barbunya
          • Yaprağı Yenilenler

                • Lahana
                • Ispanak
                • Karnıbahar
                • Pırasa
                • Mantar
                • Marul
                • Maydonoz
                • Nane
                • Roka
                • Semizotu
                • Pazı
      • Meyva
            • Yumşak Çekirdekliler

            • Elma
            • Armut
            • Ayva
            • Yenidünya
            • Avakado
            • Kivi
            • Muşmula
            • Taş Çekirdekliler

            • Zeytin
            • Erik
            • Şeftali
            • Kayısı
            • Çay
            • Kiraz
            • Vişne
            • Kızılcık
            • İğde
            • Üzümsü Meyvalar

            • Üzüm
            • İncir
            • Çilek
            • Karpuz
            • Kavun
            • Muz
            • Nar
            • Dut
            • Hurma
            • Turunçgiller

            • Limon
            • Portakal
            • Mandalina
            • Greyfurt
            • Sert Kabuklular

            • Fındık
            • Ceviz
            • Badem
            • Antepfıstığı
            • Yerfıstığı
      • Çevre Orman
          • Ormancılık
          • Peyzaj
          • Aromatik Bitkiler
          • İklim
      • Organik Tarım
          • Tarla
          • Meyva
          • Sebze
          • Hayvancılk
  • Hayvancılık
      • Su Ürünleri
          • Deniz Balıkçılığı
          • Balık Çiftlikleri
          • Tatlı Su Balıkçılığı
          • Yem
      • Büyükbaş
          • Süt sığırcılığı
          • Besi Sığırcılığı
          • Yem
      • Kanatlı
          • Tavuk
          • Hindi
          • Kaz – Ördek
          • Yem
      • Koyun
          • Yem
      • Keçi
          • Yem
      • Yumurta
          • Yem
      • Arıcılık – Bal
          • Arıcılık
          • Bal
      • Diğer
  • Tarım Tedarik
      • Destekler
          • Finans
          • Enerji
      • Tohum
          • Sebze
          • Tarla
      • İlaç
      • Gübre
      • Mekanizasyon
          • Tarla
          • Bahçe
          • Sebze
      • Sulama
          • Damla Sulama
      • Fide – Fidan
          • Fidan
          • Fide
      • Akıllı Tarım
          • Hassas Tarım
          • Aplikasyonlar
          • E-Ticaret
  • GTVideo
      • Gıda
      • Tarım
      • Hayvancılık
      • Tedarik
      • Ekonomi
      • Akıllı Tarım
      • Çevre Orman
  • Giriş
GIDA TARIM
  • Gıda
      • Gıda Güvenliği
          • Diyet
          • Güvenli Gıda
          • Sağlık
          • Tüketici Köşesi
          • Vegan
      • Ekonomi Politika
        • Ekonomi
            • Bakanlık
            • Finans
            • Lojistik
            • Enerji
        • Politika
            • Siyasi Partiler
            • Bakanlık
            • Destekler
      • İçecek
          • Meyva Suyu
          • Süt
          • Su
          • Çay
          • Kahve
          • Alkol
          • Gazlı İçecek
          • Şarap
          • Bira
          • Soda
          • Şalgam
      • Bitkisel Gıda
          • Un
          • Yağ
          • Şeker
          • Makarna
          • Prinç
          • Bakliyat
          • Sebze
          • Meyva
          • Mercimek
          • Nohut
          • Mantar
      • Hayvansal Gıda
          • Kırmızı Et
          • Beyaz Et
          • Süt ve Süt Ürünleri
          • Yumurta
          • Balık
          • Bal
          • Yem
      • İşlenmiş Gıda
          • Dondurulmuş
          • Konserve
          • Kurutulmuş
          • Salça Ketçap
          • Vegan
          • Baharatlar
      • Organik
          • Tarla
          • Sebze
          • Meyva
          • Hayvancılık
          • Vegan
      • Perakende
          • Marketler
          • Kooparatif
          • Haller
          • Pazarlar
          • Bakkal
          • E-Ticaret
          • Vegan
      • Gastronomi
          • Lokantalar
          • Yerel Lezzetler
          • Gurmeler
          • Catering
          • Fast Food
      • Gıda Teknoloji
          • Mutfak Ürünleri
          • Ambalaj
  • Tarım
      • Ekonomi Politika
        • Ekonomi
            • Destekler
            • Finans
            • Lojistik
            • Enerji
        • Politika
            • Siyasi Partiler
            • Bakanlık
            • Destekler
      • Tarla
          • Tahıllar

          • Buğday
          • Arpa
          • Mısır
          • Prinç
          • Baklagiller

          • Fasülye
          • Mercimek
          • Nohut
          • Bakla
          • Börülce
          • Endüstriyel

          • Pamuk
          • Pancar
          • Keten
          • Anason
          • Yağlı Tohumlar

          • Ayçiçeği
          • Soya
          • Kanola
          • Tütün
          • Aspir
          • Kenevir
          • Yerfıstığı
      • Sebze
          • Kök Sebzeler

          • Soğan
          • Patates
          • Sarımsak
          • Havuç
          • Turp
          • Yerelması
          • Kereviz
          • Meyvesi Yenilenler

          • Domates
          • Salatalık
          • Biber
          • Patlıcan
          • Kabak
          • Bamya
          • Balkabağı
          • Baklagiller

          • Fasülye
          • Bakla
          • Bezelye
          • Barbunya
          • Yaprağı Yenilenler

                • Lahana
                • Ispanak
                • Karnıbahar
                • Pırasa
                • Mantar
                • Marul
                • Maydonoz
                • Nane
                • Roka
                • Semizotu
                • Pazı
      • Meyva
            • Yumşak Çekirdekliler

            • Elma
            • Armut
            • Ayva
            • Yenidünya
            • Avakado
            • Kivi
            • Muşmula
            • Taş Çekirdekliler

            • Zeytin
            • Erik
            • Şeftali
            • Kayısı
            • Çay
            • Kiraz
            • Vişne
            • Kızılcık
            • İğde
            • Üzümsü Meyvalar

            • Üzüm
            • İncir
            • Çilek
            • Karpuz
            • Kavun
            • Muz
            • Nar
            • Dut
            • Hurma
            • Turunçgiller

            • Limon
            • Portakal
            • Mandalina
            • Greyfurt
            • Sert Kabuklular

            • Fındık
            • Ceviz
            • Badem
            • Antepfıstığı
            • Yerfıstığı
      • Çevre Orman
          • Ormancılık
          • Peyzaj
          • Aromatik Bitkiler
          • İklim
      • Organik Tarım
          • Tarla
          • Meyva
          • Sebze
          • Hayvancılk
  • Hayvancılık
      • Su Ürünleri
          • Deniz Balıkçılığı
          • Balık Çiftlikleri
          • Tatlı Su Balıkçılığı
          • Yem
      • Büyükbaş
          • Süt sığırcılığı
          • Besi Sığırcılığı
          • Yem
      • Kanatlı
          • Tavuk
          • Hindi
          • Kaz – Ördek
          • Yem
      • Koyun
          • Yem
      • Keçi
          • Yem
      • Yumurta
          • Yem
      • Arıcılık – Bal
          • Arıcılık
          • Bal
      • Diğer
  • Tarım Tedarik
      • Destekler
          • Finans
          • Enerji
      • Tohum
          • Sebze
          • Tarla
      • İlaç
      • Gübre
      • Mekanizasyon
          • Tarla
          • Bahçe
          • Sebze
      • Sulama
          • Damla Sulama
      • Fide – Fidan
          • Fidan
          • Fide
      • Akıllı Tarım
          • Hassas Tarım
          • Aplikasyonlar
          • E-Ticaret
  • GTVideo
      • Gıda
      • Tarım
      • Hayvancılık
      • Tedarik
      • Ekonomi
      • Akıllı Tarım
      • Çevre Orman
  • Giriş
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
GIDA TARIM
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Ana Sayfa Gıda Bitkisel

“Un stoklarımızda sorun yok raflar en geç 1 haftada dolacak”

25 Mart 2020
in Bitkisel, Gıda, Un
3 dakikada okunabilir.
0
“Un stoklarımızda sorun yok raflar en geç 1 haftada dolacak”
2
PAYLAŞIM
26
GÖRÜNTÜLEME
Facebook'ta PaylaşTwitter'da Paylaş

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Başkanı Eren Günhan Ulusoy, “İnsanların tüketimi değişmedi, her hafta bir paket alacaklar, günde birkaç paket aldı. Un stoklarımızda sorun bulunmuyor. Rafları en geç 1 haftada doldururuz” dedi.

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Başkanı Eren Günhan Ulusoy, hiçbir perakendecinin olağan şartlarda stok bulunduramayacağını belirterek, “Un üreticilerimizin stoklarında ve üretiminde bir sorun olmadığından birkaç gün içerisinde, bilemediniz bir hafta içerisinde raflar dolacaktır” dedi.

Unun kolonya ve maskeden farklı özelliğe tabi olduğuna dikkat çeken Ulusoy, üç aylık talebin bir ayda geldiğini belirterek, “Her hafta bir paket alacağınıza, bir günde birkaç paket alarak sadece evimizdeki stoku artırdık ama tüketimimiz aynı oranda artmadı. Böylelikle, ilerleyen aylardaki talep öne çekilmiş oldu” diye konuştu.

Buğday arz ve talebinde dengeli bir ülke olan Türkiye’nin aynı zamanda dünyanın en büyük un tedarikçisi olduğunu belirten Ulusoy, “Türkiye’de kurulu bulunan un üretim kapasitesi, Türkiye’nin yurtiçi talebinin iki katından fazladır” dedi.

“Stokta ve üretimde sorun yok”

Koronavirüsün yarattığı tedirginlik ile beraber, un başta olmak üzere birçok temel gıdanın perakende satış noktalarındaki raflarının boşaldığının altını çizen Günhan Ulusoy, bu durumun geçici olduğunu söyledi.

Yurt içinde ne buğday ne de un stokunda/üretiminde sorun bulunmadığını ifade eden Ulusoy, “Konu sadece bu ürünlerin tedarik ağı içerisinde raflara ulaşmasıdır. Tabii ki, bu kadar ani bir talebin geleceğini kimse beklemiyordu. Bu ani talebe göre hiçbir perakendeci, olağan şartlarda stok bulunduramaz. Un üreticilerimizin stoklarında ve üretiminde bir sorun olmadığından birkaç gün içerisinde, bilemediniz bir hafta içerisinde raflar dolacaktır” şeklinde konuştu.

Bir yılda tedarik edilen koloyla gibi hijyen ürünlerinin bir günde tedarik edildiğinin görüldüğüne vurgu yapan Ulusoy, şunları söyledi:
“Ancak un sektörü için durum biraz farklı, bizim sektörümüzde perakende taraftaki tüketim miktarı yüzde 5. En yüksek tüketim ise yüzde 82 ile ekmek üretimi için fırınlara verdiğimiz ürünler. Geriye kalan kısmı ise endüstriyel ürünlerde kullanılıyor. Un sektöründe, perakendede olağanın çok üzerinde bir talep gerçekleşti ama genel un talebine baktığınızda büyük bir etki etmiyor. Çünkü Türkiye yıllık 160 kilogram kişi başına un tüketimiyle, zaten dünyada en çok un tüketen ülkelerin başında geliyor. Ne kadar artırsak da bu tüketimi iki katına yani 320 kilograma çıkaramayız.”

Normal koşullarda talebin 12 aya eşit dağılırken, şimdi bir ayda üç aylık talebin geldiğini söyleyen Günhan Ulusoy, “Her hafta bir paket alacağınıza, bir günde birkaç paket alarak sadece evimizdeki stoku artırdık ama tüketimimiz aynı oranda artmadı. Böylelikle, ilerleyen aylardaki talep öne çekilmiş oldu. Kapasiteler kullanılarak un üretimi artırıldı ve bu üretimler sevk edildiği zaman rafların yeniden dolduğunu göreceğiz” dedi.
Un sanayindeki çalışanlarımız da bu tedarikin aksamaması için aralıksız üretimi sürdürdükleri bilgisini veren Ulusoy, “Gıdaya erişim de en az sağlığımız kadar önemli, hasta olmadan önce, beslenmemizi de düzgün bir şekilde sürdürmek zorundayız” diye konuştu.

Türkiye’nin üretim kapasitesinin ihtiyacının iki katından fazla olduğuna değinen Ulusoy, “Kapasitemizin sadece yarısını kullanabiliyorduk. Yani Türkiye’deki talep, bizim arzımızın yarısına denk geliyordu. Bugün baktığımız zaman bunun ne kadar önemli bir sigorta olduğunu görüyoruz. Talep ikiye katlansa bile Türkiye’nin bunu üretecek kapasitesi var. Türkiye bu nedenle 7 yıldır dünyada ihracat şampiyonu. Bu da önemli bir avantaj. İhracattaki stoklarımızı, kapasitelerimizi de talep halinde iç piyasaya yönlendirme imkanına sahibiz” ifadelerini kullandı.

Kaynak: www.dunya.com
Etiketler: unUn stokları

Benzer Haberler

Buğday unu sektöründeki 34 firmaya para cezası

Buğday unu sektöründeki 34 firmaya para cezası

12 Ocak 2021
TMO 250 bin ton ekmeklik buğdayı 240 dolardan ithal edecek

TMO’dan düşük fiyattan un satmayı taahhüt eden firmalara ucuz buğday!

8 Aralık 2020

TMO’dan un piyasasına elektronik takip sistemi

24 Kasım 2020

TMO GM Güldal: Şu an buğday tacir, sanayici ve spekülatörlerin elinde

31 Ekim 2020

Corona virüs sürecinde en fazla makarna, bakliyat ve un stoklandı

15 Ağustos 2020

Türkiye’nin ne kadar un ve buğdayı kaldı!

1 Mayıs 2020

VIDEO

Haftanın startup’ı toprakta suyu tutan jel ürünüyle fazla sulamayı engelleyen Soyl-Gel
Akıllı Tarım

Haftanın startup’ı toprakta suyu tutan jel ürünüyle fazla sulamayı engelleyen Soyl-Gel

20 Ocak 2021

ÇOK OKUNANLAR

Ziraat Bankası toprak zengini oldu

Ziraat Bankası toprak zengini oldu

18 Ocak 2021
Mısır fiyatları 7 yılın zirvesinde

Mısır fiyatları 7 yılın zirvesinde

14 Ocak 2021
Çukobirlik satılıyor

Çukobirlik satılıyor

19 Ocak 2021
Cumhurbaşkanı Erdoğan duyurmuştu! Oran yüzde 94’e yükselecek

Cumhurbaşkanı Erdoğan duyurmuştu! Oran yüzde 94’e yükselecek

17 Ocak 2021
Meteoroloji’den korkutan harita! Tehdit büyüyor

Meteoroloji’den korkutan harita! Tehdit büyüyor

14 Ocak 2021

Yayıncılık hayatına 1997 yılında başlayan, Cine Tarım Dergi olarak dokuz yıl sürdüren kurumumuz, bir süre ara verdiği yayın hayatına 2008 yılından beri “www.gidatarim.com” sitesinden, ürün ve sektör odaklı bir tasarım ve içerik ile devam etmektedir. Kurumumuz sektör paydaşlarının düşüncelerini yan yana getirip sektör içi iletişim ve etkileşimi geliştirmek arzusundadır.

 

© 2020 Cine Tarım A.Ş.  Künye

Bizimle iletişime geç: bilgi@gidatarim.com

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • Gıda
      • Gıda Güvenliği
          • Diyet
          • Güvenli Gıda
          • Sağlık
          • Tüketici Köşesi
          • Vegan
      • Ekonomi Politika
        • Ekonomi
            • Bakanlık
            • Finans
            • Lojistik
            • Enerji
        • Politika
            • Siyasi Partiler
            • Bakanlık
            • Destekler
      • İçecek
          • Meyva Suyu
          • Süt
          • Su
          • Çay
          • Kahve
          • Alkol
          • Gazlı İçecek
          • Şarap
          • Bira
          • Soda
          • Şalgam
      • Bitkisel Gıda
          • Un
          • Yağ
          • Şeker
          • Makarna
          • Prinç
          • Bakliyat
          • Sebze
          • Meyva
          • Mercimek
          • Nohut
          • Mantar
      • Hayvansal Gıda
          • Kırmızı Et
          • Beyaz Et
          • Süt ve Süt Ürünleri
          • Yumurta
          • Balık
          • Bal
          • Yem
      • İşlenmiş Gıda
          • Dondurulmuş
          • Konserve
          • Kurutulmuş
          • Salça Ketçap
          • Vegan
          • Baharatlar
      • Organik
          • Tarla
          • Sebze
          • Meyva
          • Hayvancılık
          • Vegan
      • Perakende
          • Marketler
          • Kooparatif
          • Haller
          • Pazarlar
          • Bakkal
          • E-Ticaret
          • Vegan
      • Gastronomi
          • Lokantalar
          • Yerel Lezzetler
          • Gurmeler
          • Catering
          • Fast Food
      • Gıda Teknoloji
          • Mutfak Ürünleri
          • Ambalaj
  • Tarım
      • Ekonomi Politika
        • Ekonomi
            • Destekler
            • Finans
            • Lojistik
            • Enerji
        • Politika
            • Siyasi Partiler
            • Bakanlık
            • Destekler
      • Tarla
          • Tahıllar

          • Buğday
          • Arpa
          • Mısır
          • Prinç
          • Baklagiller

          • Fasülye
          • Mercimek
          • Nohut
          • Bakla
          • Börülce
          • Endüstriyel

          • Pamuk
          • Pancar
          • Keten
          • Anason
          • Yağlı Tohumlar

          • Ayçiçeği
          • Soya
          • Kanola
          • Tütün
          • Aspir
          • Kenevir
          • Yerfıstığı
      • Sebze
          • Kök Sebzeler

          • Soğan
          • Patates
          • Sarımsak
          • Havuç
          • Turp
          • Yerelması
          • Kereviz
          • Meyvesi Yenilenler

          • Domates
          • Salatalık
          • Biber
          • Patlıcan
          • Kabak
          • Bamya
          • Balkabağı
          • Baklagiller

          • Fasülye
          • Bakla
          • Bezelye
          • Barbunya
          • Yaprağı Yenilenler

                • Lahana
                • Ispanak
                • Karnıbahar
                • Pırasa
                • Mantar
                • Marul
                • Maydonoz
                • Nane
                • Roka
                • Semizotu
                • Pazı
      • Meyva
            • Yumşak Çekirdekliler

            • Elma
            • Armut
            • Ayva
            • Yenidünya
            • Avakado
            • Kivi
            • Muşmula
            • Taş Çekirdekliler

            • Zeytin
            • Erik
            • Şeftali
            • Kayısı
            • Çay
            • Kiraz
            • Vişne
            • Kızılcık
            • İğde
            • Üzümsü Meyvalar

            • Üzüm
            • İncir
            • Çilek
            • Karpuz
            • Kavun
            • Muz
            • Nar
            • Dut
            • Hurma
            • Turunçgiller

            • Limon
            • Portakal
            • Mandalina
            • Greyfurt
            • Sert Kabuklular

            • Fındık
            • Ceviz
            • Badem
            • Antepfıstığı
            • Yerfıstığı
      • Çevre Orman
          • Ormancılık
          • Peyzaj
          • Aromatik Bitkiler
          • İklim
      • Organik Tarım
          • Tarla
          • Meyva
          • Sebze
          • Hayvancılk
  • Hayvancılık
      • Su Ürünleri
          • Deniz Balıkçılığı
          • Balık Çiftlikleri
          • Tatlı Su Balıkçılığı
          • Yem
      • Büyükbaş
          • Süt sığırcılığı
          • Besi Sığırcılığı
          • Yem
      • Kanatlı
          • Tavuk
          • Hindi
          • Kaz – Ördek
          • Yem
      • Koyun
          • Yem
      • Keçi
          • Yem
      • Yumurta
          • Yem
      • Arıcılık – Bal
          • Arıcılık
          • Bal
      • Diğer
  • Tarım Tedarik
      • Destekler
          • Finans
          • Enerji
      • Tohum
          • Sebze
          • Tarla
      • İlaç
      • Gübre
      • Mekanizasyon
          • Tarla
          • Bahçe
          • Sebze
      • Sulama
          • Damla Sulama
      • Fide – Fidan
          • Fidan
          • Fide
      • Akıllı Tarım
          • Hassas Tarım
          • Aplikasyonlar
          • E-Ticaret
  • GTVideo
      • Gıda
      • Tarım
      • Hayvancılık
      • Tedarik
      • Ekonomi
      • Akıllı Tarım
      • Çevre Orman
  • Giriş

© 2020 Cine Tarım A.Ş.