Gıda Güvenliği

Vücuttaki yağlanmadan kurtulmada bazı yiyecekler yardımcı olabiliyor. Ancak hiçbir besin tek başına kilo verdirmez. İşte kiloyu göbeğinden alanlar için bilinmesi...

Çağrı Mert Bakırcı CRISPR adı verilen teknoloji yardımıyla, sıradan domateslerin genleri değiştirildi ve yenebilir olan yeşil yapraklarının 600 mikrogram düzeyinde...

Çeşitli beslenme önerilerini paylaşan uzmanlar, haftada iki kere balık yemenin deri kanseri riskini artırabileceğini iddia ettiler. Ayrıca farklı bir araştırmaya...

Gübre fiyatlarındaki artışın çiftçileri üretimde artışa gitmekten caydırabileceği ve gıda güvenliğine ilişkin baskıyı uzatabileceği belirtildi. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım...

Tarım Bakanlığı’nın hazırladığı yeni gıda mevzuatına göre, mantar tozu, bazı ekmek çeşitleri ve çorba ürünlerine konulabilecek. Horoz ibiği ise yoğurt tipi ürünlere...

İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB), İstanbul Planlama Ajansı’nın (İPA) hazırladığı, “Gıda fiyatları krizi” raporu Türkiye’de yaşanan gıda krizinin geldiği noktayı ortaya...

Şule Türker   Dünya Sağlık Örgütü’nün (DSÖ) bu yıl için hazırladığı gıda güvenliğine ilişkin hazırlık dokümanında yer alan verilere göre,...

Çevre, ekolojik dengeler, insan, hayvan ve bitkileri içeren sistemin bütünlüğü göz ardı edilerek gıda güvenliği sağlanamaz! Tarım ve Gıda Etiği...

Sakarya Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Meral Yurtsever, farklı markalarda 11 bardak poşetinin 4'ünde, 11 demlik poşetinin ise tamamında mikroplastiğe...