GIDA MAKALE

GIDA MAKALE

Türkiye gastronomisini nasıl ihraç edelim?

Müge Akgün Hafta başında T.C. Ticaret Bakan Yardımcısı Tuna Turagay’ın katılımıyla Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin (TİM) çatısı altında bulunan Hizmet İhracatçıları Birliği (HİB) tarafından düzenlenen, gastronomi...

Gaziantep’in hedefi gastronomide uluslararası destinasyon olmak

Gila BenmayorGaziantep Belediye Başkanı Fatma Şahin geçen gün İstanbul’daki buluşmamızda bu yıl ikincisi 12-15 Eylül tarihlerinde yapılacak Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali’nin nasıl hedef büyüttüğünü...

Yumurta üzerine çeşitlemeler

Doğan Hızlan Geçen hafta Mehmet Yaşin’in ‘Yumurta Nasıl Kırılır?’ kitabı üzerine yazımdan sonra tanınmış kalp cerrahı, değerli dostumuz Bingür Sönmez aradı, yumurta konusunda bazı bilgiler...

Ziyafet festivali

Cengiz Semercioğlu Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali (GastroAntep) bu yıl 12-15 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek.Gidenlerin 2-3 kilo alarak döneceği tam bir ziyafet olacak bu festival...Önceki gün Gaziantep...

Dünyayı sahte et mi kurtaracak?

Müge Akgün Bir süredir Amerika başta olmak üzere birçok gelişmiş ülkede “fake meat” (sahte ya da taklit et diye çevirebiliriz) tartışmaları sürüyor. Ve konunun birden...

Yumurtasız gün geçmez

Doğan Hızlan Televizyonlarda, gazetelerde, dergilerde gündemden düşmeyen tek yiyecek yumurtadır. Ben aslında yemek kitaplarındaki tarifler dışındaki satırları okumayı severim. İster yurtiçi ister yurtdışı, geziye çıktığımda...

Rakı fiyatları ucuzlamalı

Mehmet YalçınMetil alkollü kaçak rakılardan ölenlerin sayısı, sadece geçen ay 20’yi buldu… Halk sağlığını korumak ve vergi gelirini arttırmak için rakı fiyatlarının ucuzlatılması şart.“Müdürüm,...

Satılık damaklar için yolun sonu gelir mi?

Evren Aybars Görsel olarak güzel görünen bir yemek, örneğin üzerine kareler şeklinde ne idüğü belirsiz o çedar soslarından sıkılmış bir pizza, bu satılık damak arkadaşların...

Tatlı zehir kansere götürüyor

Osman Müftüoğlu ŞEKERİN “tatlı zehir” olduğunu gösteren kanıtlar artıyor. Bu araştırmaların sonuncusu Fransa’da, Sorbonne Paris Cité Üniversitesi’nde yapıldı. Neticeleri de dünyanın en güvenilir profesyonel tıp...

Pancar suyu yorgunluğu nasıl önlüyor?

Osman Müftüoğlu Pancar kökü, nitrat bakımından en zengin besinlerden biri. Günün yorgunluğundan daha kolay kurtulmak ve damarların yaşlanma hızını azaltmak için iyi bir seçenek.Eğer fiziksel...

SOSYAL PAYLAŞIM

31,287BeğenenlerBeğen
532TakipçiTakip Et
3,939TakipçiTakip Et
19,845AboneAbone

EDİTÖRÜN SEÇİMİ