5 yıl önceye kadar üretici tarafından toplanmasının ardından yerlere atılan kayısı çağlaları, bugünlerde değer kazandı. Kayısı çağlasının kilosu, 100 liradan alıcı buldu.
Mersin’in Erdemli ilçesinde kayısı ağaçlarında seyreltme yapmak için çiftçiler tarafından toplandıktan sonra yerlere atılan kayısı çağlası, ekşi ve lezzetli tadı keşfedilince katma değeri yüksek meyveye dönüştü.
Özellikle aş eren hamile kadınlar tarafından talep gören, havaların ısınması nedeniyle 20 gün önce hasadına başlanan kayısı çağlası, İstanbul, Ankara, İzmir gibi büyükşehirlere gönderiliyor.
20 GÜN ÖNCE HASADI BAŞLADI
İlçeye bağlı Kocahasanlı Mahallesi’nde 3 dönüm örtü altında kayısı üreticiliği yapan İlyas Kil,”Bu yıl havaların sıcak gitmesinden dolayı çağlalarımız 20 gün erken olgunlaştı. Daha önceleri çağlalarımızı satamıyorduk ve yere döküyorduk. Son 5 yıldır erik ve badem çağlası gibi kayısı çağlası da insanlar tarafından tüketilmeye başlandı. Çağlalarımızın ilk hasadını yapmanın sevincini yaşıyoruz. İlk hasadımızdan elde ettiğimiz ürünlerimizi kilosu 100 TL’den sattık. Ben bütün üreticilerimize bol ve bereketli bir sezon diliyorum.”dedi.
