Sofraların yeni çayı bamya çiçeği

Sofraların yeni çayı bamya çiçeği

24
PAYLAŞ

Tropik ve yarı-tropik bölgelerde yetiştirilen Hibiscus sabrdariffa, roselle ya da Türkiye’de bilinen adıyla bamya çiçeği, ebegümecigillere ait onlarca bitki çeşidinden biri.

Onu özel kılan ise hem estetiği, hem lezzeti hem de sağlığı bir araya getiren eşsiz bir bitki olması. Çiçeklerinden reçel, salça ve turşu yapılan bitkinin kurutulmuş yapraklarından üretilen sıcak ve soğuk çay bugün Orta ve Güney Amerika’da sıkça tüketiliyor. Bamya çiçeği çayı kafeinsiz oluşu ve yüksek C vitamini içeriği sayesinde son dönemde özellikle ABD’nin Kaliforniya eyaletinde kazandığı popülaritesini buradan tüm dünyaya yaymaya başladı bile!

www.tarlasera.com