PAYLAŞ

 

Burhan Ayeri

 

Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay’ın tıp profesörü olduğunu bilenler azdır. Onu mutfak uzmanı Sahrap Soysal’ın meslektaşı sananlar daha fazladır. Çünkü ekranlara çıktığı günden beri tıbbı unuttu. Hatta 2009 yılından bu yana hasta kabul etmediği yolunda iddialar var. Doğrusu bunca yiyecek ve içeceğe yasak koyan birinin aşçılığını merak ediyorum. “Karatay Mutfağı” adlı kitabındaki tariflerin hiçbirini uyguladığını da sanmıyorum. Konuşmaktan icraata vakit bulamıyordur.

Canan Karatay’ı bu defa CNNTÜRK’te izledim. Hafta Sonu programındaydı. Yine “malzeme çantası”nı getirmişti. Hani, doğal sirke ve soğuk sıkma zeytinyağı şişelerinden oluşan ekipman. Hoca, sanki “alternatif tıpçı”. Bereket, sülük taşımıyor. Merak ettiğim nokta kaç ev kadını Kemal Kükrer gibi hazır elma sirkesi varken evde yapmaya çalışır. Sıra sıkma zeytinyağına gelince daha beteri geçerli.