PAYLAŞ

Kimi zaman sağlık için kimi zaman güzellik için başvurduğumuz bal, günümüzde büyük tartışmaların da merkezinde bulunuyor. Neden mi?

Bal üretiminde dünya ikincisi olan Türkiye, 2017 yılında 7,9 milyonu aşkın kovandan toplam 105 bin 727 ton bal elde etti. Söz konusu balın 3 bin 623 tonu yurt dışına ihraç edilirken, Bal Gurmesi Ahmet Bağran Aksoy, “2017 yılında ülke olarak ürettiğimizden daha çok bal tükettik. Ve ne yazık ki, tükettiğimiz balların yüzde 25-30’u sahteydi. İnsanlar sağlıklı olmak için sağlıklı kalmak için bal tüketiyor. İnsan sağlığını hiçe sayan merdiven altı üretime karşı sektörün birlik içinde olması, denetimlerin arttırılması, tüketicilerimizi de ara ara değil, sürekli bilinçlendiriyor olmamız gerekli’’ diye konuştu ve markette satılan ballarla ilgili önemli uyarılarda bulundu.